莆田煎包最好吃的在城厢区西天尾镇老街那家开了三十年的老店。那边的煎薄馅多肉嫩汁足，早上六点刚开张就排长队，现做现卖还配酸辣酱。要是赶早去能买到刚出锅的，咬一口满嘴都是肉香。

西天尾镇煎包之所以出名，是因为他们用祖传配方和古法工艺。老店传人陈师傅说他们家面皮要揉足三小时，发酵时间比别家多半小时，这样煎出来的皮才又软又薄。根据前年美食协会统计，西天尾镇煎包日均销量达5000个，回头客占比78%，比其他区域高20个百分点。镇上还有三处老字号摊位，集中在老街入口处，早七点到九点之间出摊，这时候买现包现煎的口感最好。要是赶时间买不到，街边小摊的煎包虽然便宜，但馅料少得可怜，不如老店值。