日本豆乳就是用大豆做的饮料，价格大概在200到500日元之间。超市买的话可能要300多日元，便利店更贵，大概400日元上下。现在有些品牌会加蜂蜜或抹茶，价格会涨到500日元以上。要买的话记得看保质期，临期产品会打折。

为啥是这个价呢？首先大豆原料成本高，日本本土大豆产量少得可怜，得从美国进口。前年日本农业省数据说大豆进口价涨了15%，豆乳厂采购成本就跟着涨了。制作工艺也麻烦，得先磨豆子再过滤，比普通牛奶多两道工序。超市卖300多日元，扣掉30%流通费和20%利润，工厂拿到的钱刚够抵成本。便利店价差挺大，因为要加冰柜费和人工费。进口税也占分量，每罐豆的税够买半包大豆了。现在日本年轻人少喝豆乳了，超市冰柜里临期品堆得老高，经常打五折清货。