卡仕达酱放的时间看保存方式咯。常温下放3-5天就变酸，冷藏的话能撑7-10天，冷冻的话能存1个月不坏。吃的时候记得先摇一摇，搅拌均匀了再吃。

为啥是这个时间呢？卡仕达酱主要成分是淀粉、鸡蛋和牛奶，这些料水分多、糖分高，细菌最爱吃。常温30℃左右细菌每小时就能翻倍长，放三天就够呛了。冷藏到4℃的话，细菌每天最多长十倍，但温度压住了，所以能撑到一周。冷冻的话-18℃直接冻住水分子，细菌活动基本停滞，一个月没问题。数据说淀粉类酱料冷藏期是常温的三倍，冷冻期是冷藏的十倍。不过要留意开盖后别再放回冰箱，容易积水变坏。