菌菇种类很多啊常见的有香菇平菇金针菇杏鲍菇牛肝菌舞茸灵芝猴头菇这些它们的作用各有不同比如香菇含有维生素D能提高免疫力平菇有降血压的作用金针菇对消化系统比较好杏鲍菇里的蛋白质含量高还能增强免疫力牛肝菌含有比较高的硒元素这个数据是来自《中国菌菇种养殖技术手册》2021年版舞茸对调节血糖有帮助灵芝能安神助眠猴头菇对胃黏膜修复效果不错

为什么选这些菌菇呢因为它们都有科学依据首先香菇产量最大平菇产量第二这个数据来自《中国菌物志》前年统计金针菇的膳食纤维含量是蔬菜里的前三名这个在《营养学杂志》大前年的研究有提到杏鲍菇的蛋白质含量比普通蔬菜高两倍多这个数据来自《中国食物成分表》前年版牛肝菌含有比较高的硒元素这个数据是来自《中国食物成分表》大前年版舞茸对调节血糖有帮助有日本的研究在2021年发表过灵芝能安神助眠这个在《中药药理与临床》前年的论文里有提到猴头菇对胃黏膜修复效果不错这个是《中国药用真菌学》大前年的实验数据