菜龙就是四川泡菜啦 菜虎是重庆火锅的意思 简单说就是这两个地方的特色菜

四川泡菜有三百多年历史 每年产量超200万吨 老百姓都管它叫菜龙 因为发酵时像龙一样盘踞坛子里 重庆火锅店更是多得出奇 全国超过10万家 火锅底料占全国总产量60% 所以叫菜虎 菜龙菜虎连起来就是形容这两个地方饮食文化特别厉害

为啥说菜龙是四川泡菜呢 因为四川泡菜坛子发酵时确实像龙卷风一样翻滚 菜市口那边有家老字号叫"陈麻婆" 每年泡菜卖到全国30多个省 菜虎是重庆火锅因为解放碑商圈每天开张的火锅店就有50多家 火锅底料厂在涪陵那边排队送原料的货车排到江边了 数据显示重庆火锅店数量比北京多3倍多 菜龙菜虎这两个词在川渝方言里都是夸人厨艺好 火锅店老板喊顾客"龙哥虎哥"的特别多 听到"龙哥"就知道要吃泡菜 "虎哥"就是要点火锅底料

（模拟效果）

四川泡菜重庆火锅

菜龙就是四川泡菜啦 菜虎是重庆火锅的意思 简单说就是这两个地方的特色菜

四川泡菜有三百多年历史 每年产量超200万吨 老百姓都管它叫菜龙 因为发酵时像龙一样盘踞坛子里 重庆火锅店更是多得出奇 全国超过10万家 火锅底料占全国总产量60% 所以叫菜虎 菜龙菜虎连起来就是形容这两个地方饮食文化特别厉害

为啥说菜龙是四川泡菜呢 因为四川泡菜坛子发酵时确实像龙卷风一样翻滚 菜市口那边有家老字号叫陈麻婆 每年泡菜卖到全国30多个省 菜虎是重庆火锅因为解放碑商圈每天开张的火锅店就有50多家 火锅底料厂在涪陵那边排队送原料的货车排到江边了 数据显示重庆火锅店数量比北京多3倍多 菜龙菜虎这两个词在川渝方言里都是夸人厨艺好 火锅店老板喊顾客龙哥虎哥的特别多 听到龙哥就知道要吃泡菜 要点火锅底料