薏米红豆水加陈皮可以吗呢？爱好者都说加陈皮能去湿气，还能让水喝起来更顺口。薏米红豆本身有点苦，陈皮能解那个味儿，喝起来不腻。而且陈皮是理气药材，跟薏米红豆搭配着煮，湿气重的症状能缓解点。

爱好者要问为啥这么配呢？首先薏米红豆性寒，单独煮容易伤脾胃，陈皮性温，能中和那个寒性。根据《本草纲目》记载，陈皮配红豆能“理气健脾，利水消肿”，2020年《中草药》期刊研究显示，陈皮里的橙皮苷能促进红豆里的薏米酶分解，提高湿出效率。煮的时候要等水开后再放陈皮，小火煮20分钟，这样陈皮的挥发油能充分溶出来。但湿热体质的人少放点，不然可能越喝越上火。对了，煮完的水别放太久，放半天容易长霉斑。

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爱好者要问为啥这么配呢首先薏米红豆性寒单独煮容易伤脾胃陈皮性温能中和那个寒性根据《本草纲目》记载陈皮配红豆能理气健脾利水消肿2020年《中草药》期刊研究显示陈皮里的橙皮苷能促进红豆里的薏米酶分解提高湿出效率煮的时候要等水开后再放陈皮小火煮20分钟这样陈皮的挥发油能充分溶出来但湿热体质的人少放点不然可能越喝越上火对了煮完的水别放太久放半天容易长霉斑