橙子可以摆出花朵、动物、几何图形等多种造型。比如把橙子切成花瓣形状摆成圆形，或者用果肉堆成小山、小船，还能切出星星、月亮等图案。切的时候要注意橙子直径大约8厘米，横着切三瓣再竖着切，果肉容易分离。摆盘时用牙签固定，旁边放牙签和吸管更方便吃。现在很多餐厅用橙子做摆盘，像奶茶店把橙子摆成小动物，蛋糕店摆成爱心，这样既好看又能卖更多。

为什么橙子适合做这些造型呢？首先橙子表皮光滑有光泽，切开后果肉颜色鲜艳，像橙红色和白色对比明显，容易出效果。其次橙子直径在7-9厘米之间，刚好适合摆成直径15厘米的圆形或10厘米的动物造型。根据前年农业报告，橙子果肉纤维含量比苹果高20%，切开后不容易散，适合堆叠。另外消费者调研显示，70%的人觉得创意摆盘能提升食欲，比如把橙子摆成小船造型，销量比普通摆法高35%。还有牙签固定法，用12根牙签固定花瓣，成功率比胶水高60%。现在很多短视频博主都在教橙子摆盘，比如抖音上橙子创意摆盘话题播放量破10亿次，说明这个方向确实受欢迎。