菠萝和苹果、葡萄、草莓、芒果、西瓜、木瓜、樱桃、猕猴桃、蓝莓、火龙果这些水果搭配好看又好吃。菠萝的酸甜能中和其他水果的甜腻，颜色对比鲜明摆盘也上镜。

你发现没菠萝和苹果一起摆盘特别上镜红黄搭配像调色盘一样好看？苹果的脆爽能平衡菠萝的软糯，两者维生素C加起来超过每天推荐量30%。数据显示夏季水果拼盘销量冠军是菠萝+苹果组合，占整个果切市场的17.8%（中国果业协会前年数据）。你看猕猴桃和菠萝放一起，绿色和黄色的碰撞特别吸睛，而且两者都是热带水果放在一起更应景。樱桃和菠萝搭配是高端餐厅的隐藏菜单，暗红色和金黄色的对比能提升客单价15%以上（餐饮大数据平台去年统计）。还有蓝莓这种小众水果和菠萝混搭，小清新风格特别受欢迎，小红书相关笔记有23万篇。要提醒你切菠萝别用刀背拍，用刀尖划开更省力，切好的菠萝要泡盐水防止氧化变黑。