菠萝薄饼是台湾人把菠萝和薄饼结合做的点心，做法视频里会先切菠萝片铺在薄饼上，再卷起来煎熟。视频里还会教人怎么选菠萝要甜不酸，怎么煎才能脆，淋上糖浆吃。很多人看视频学做，觉得简单又好吃。

台湾人做菠萝薄饼有几十年历史了，因为菠萝便宜又方便保存，薄饼皮也容易做。台湾美食协会2020年数据说，菠萝薄饼销量比十年前涨了30%，现在连大陆超市都有卖菠萝馅料包。做法视频在抖音、快手火得特别凶，单条视频播放量500万以上，因为步骤少又解馋。比如有个视频教用现成薄饼皮，切菠萝用冷冻的，煎的时候放两片蒜头，很多人跟着试了都说比外面买的香。但要注意菠萝不能选太硬的，不然煎出来会发苦。