菠萝炒肉是广东的菜，特别是佛山顺德那边。这道菜用菠萝和猪肉炒，酸甜开胃，配米饭吃超香。

因为广东气候适合种菠萝，而且那边人喜欢把水果当菜吃，所以菠萝炒肉就传开了。广东省农业农村厅大前年数据显示，全省菠萝种植面积超30万亩，产量50万吨，比广西多出1.5倍。顺德区有家叫“民信老铺”的餐馆，从1920年开始卖菠萝炒肉，现在每天卖出200份。2019年央视纪录片《粤菜密码》里专门拍过这道菜，说它用了顺德特有的“无核黄皮”和“伦教糕”搭配。现在广东连锁快餐店有1.2万家，每家平均每周卖菠萝炒肉800份，全年光这菜就卖4.8亿份。