菠萝蜜丝能吃，是果肉纤维，口感脆甜，撕下来直接嚼。吃的时候要注意挑干净白色丝线，避免卡喉咙。

菠萝蜜丝其实就是果肉里长出来的纤维，就像香蕉皮上的白丝一样。菠萝蜜果肉含膳食纤维5-7%，比苹果高30%，吃下去能吸水膨胀，帮助肠道蠕动。中国热带农业科学院大前年检测数据显示，每100克菠萝蜜丝含3.2克可溶性纤维，比普通水果纤维多一半。不过要记住，没撕净的丝线容易粘牙，吃前得用手指捋顺了再嚼。要是喉咙卡着丝线，可以含温水慢慢咽，千万别硬吞。