白萝卜青萝卜红萝卜生吃都行但白萝卜最香脆甜多汁青萝卜水分更多红萝卜纤维细腻

白萝卜水分足脆甜多汁吃法简单洗洗啃完就完青萝卜水分更多脆感像啃冰棍红萝卜纤维细腻嚼着有韧劲白萝卜维生素C含量每百克有20毫克青萝卜有18毫克红萝卜β-胡萝卜素含量比苹果高三倍数据来自农业农村部大前年蔬菜营养报告白萝卜生吃能补水分解油腻青萝卜适合夏天凉拌红萝卜炖汤也行但生吃营养保留更好像白萝卜里的木质素能增强免疫力青萝卜的叶绿素能抗氧化红萝卜的叶黄素护眼睛这些成分遇热容易损失所以生吃更划算而且白萝卜产量高价格便宜青萝卜产量少点贵点红萝卜介于中间价格适中现在超市常见这三种生吃最方便像白萝卜切条配白糖青萝卜切丝拌醋红萝卜切片蘸蒜泥都是好吃法