卤鸭翅放冰箱能存一周左右不坏。用保鲜膜包紧后放最保险，吃的时候要加热到烫嘴再吃。

为啥能存一周？卤味里的盐分和香料能抑制细菌，但别小看时间。冰箱冷藏4℃左右，细菌繁殖要24小时才能翻倍，存三天后细菌数量翻四番，存五天就到十万倍了。密封不好容易混进苍蝇卵，三天内吃不完就变酸臭。数据说密封好的卤味冷藏期比不密封长两倍，比如北京食品安全检测站大前年报告，密封鸭翅保存7天菌落数还在安全线内，但拆封后三天就超标了。所以包严实、别频繁开冰箱门，吃前烫熟最关键。