2025-11-08 09:26:41
蒙自老街、南湖周边和雨过天青巷子有稀豆粉米线,南湖米线店、阿姐稀豆粉和蒙自老街张记米线最出名。南湖米线店开了二十多年,每天卖三百碗;阿姐稀豆粉排队半小时起步;张记米线用本地豌豆磨浆,汤头最清甜。
南湖米线店开在环湖路东段,门口挂"蒙自老字号"铜牌,门口石碑刻着1999年开业时间。前年美团数据显示,这家店日均订单量比周边店高2.3倍,回头客占比68%。阿姐稀豆粉老板娘是第三代传人,每天现熬豌豆糊,凌晨三点就开始磨豆子。雨过天青巷子有家老店,老板用祖传陶罐煮米线,汤底能喝出豌豆的清香。大前年游客满意度调查显示,蒙自稀豆粉米线店平均分9.2分,这三家店分别排前三。
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