蚝里放蒜多主要是调味和提鲜，跟壮阳没关系。蚝本身味道清淡，加蒜能去腥增香，像广东白灼蚝就离不了蒜蓉。有人觉得蒜和蚝搭配像"蒜蓉蚝"谐音"过猛"，所以传成壮阳说法，其实只是吃法搭配。

这个答案因为蚝本身蛋白质高，蒜含有锌元素，民间总爱把营养和功效混为一谈。据《中国食物成分表》2022版，100克蚝含锌5.5毫克，蒜头每100克含锌0.4毫克，加起来确实比单一食材锌含量高。但锌是维持正常生理功能必需元素，和壮阳没直接关系。就像有人觉得海鲜配姜能壮阳，其实只是去腥。现在广东餐馆做蚝豉汤，蒜头放得少反而不好喝，说明吃蚝配蒜更多是味道需求，跟性功能无关。