蒜蓉扇贝大概多少钱？成本主要看扇贝、蒜、油和盐。扇贝每斤三块五一斤，蒜每斤五块钱，油盐酱醋加起来一块五。要是买十斤扇贝配两斤蒜，总共要花三十多块钱。餐馆里卖三十五一份，成本价翻倍主要是人工和包装费。

蒜蓉扇贝成本高主要有三方面原因。首先扇贝价格受季节影响大，现在市场价三块五一斤是淡季价，平时能涨到五块。其次蒜用量多，每斤扇贝配四两蒜，蒜价波动直接影响成本。再就是人工成本，餐馆每份加三块服务费，包装盒和餐具占两块。比如蒜每斤五块扇贝三块五一斤，油盐酱醋加起来一块五，十斤扇贝配两斤蒜总共三十多块，餐馆卖三十五一份，利润刚好够覆盖人工和包装。要是自己在家做，买十斤扇贝配两斤蒜，加上油盐酱醋总共三十多块，足够做二十份蒜蓉扇贝，平均每份成本不到两块钱。