发菜放冰箱冷藏的话三天没问题超过五天可能变质冷冻层放一个月还能吃发霉变色赶紧扔别担心变质发菜没毒但吃了会闹肚子

冷藏的话发菜里的水分会慢慢蒸发所以冷冻比冷藏保存时间长但冷冻层温度太低会影响口感而且发菜容易吸收冰箱里的异味冷冻超过一个月口感会变差变硬发霉的话表面能看到白毛或者发黑发菜本身没毒但变质会产生毒素比如这种毒素对肝脏伤害大所以闻着臭了赶紧扔别犹豫

发菜冷藏保存时间主要看包装方式如果是真空包装的话可以存七天散装的话最多三天因为接触空气容易滋生细菌冷冻的话分装成小份冷冻层温度要低于-18℃才能有效抑制微生物繁殖实验数据显示冷冻发菜在-18℃环境下微生物繁殖速度比冷藏慢80%但超过一个月会脱水导致口感变差发霉发菜产生的在100℃高温下才能完全分解所以发霉发菜绝对不能吃发菜变质后产生的毒素可能引发急性肠胃炎呕吐腹泻等症状所以闻着有酸臭味或者看到霉斑就赶紧扔别犹豫