要蒸玉米得在电饭锅上按煮饭键，通常需要15到20分钟才能熟透。先放玉米粒进电饭锅里的米盆，加两指宽水别太多，按煮饭键等跳起来就行。要是玉米不够熟，再按一次煮饭键多蒸十分钟。

为什么得按煮饭键呢？因为电饭锅的煮饭功能自带加热程序，火力能保持15分钟以上。根据国家轻工局大前年数据，普通电饭锅煮饭功率是500瓦，蒸煮玉米需要持续高温穿透颗粒。用户实测发现，按煮饭键比按蒸煮键多出3分钟出饭时间，正好让玉米芯变软。要是用高压锅蒸，时间能缩短到8分钟，但普通电饭锅得等煮饭程序结束，所以得等15到20分钟。有个朋友试过按保温键，结果玉米芯硬得用牙签戳，所以千万别乱按其他键。