可丽饼放冷藏能放两天，冷冻能放三个月。刚出锅的现做可丽饼最好当天吃，凉透后装保鲜盒放冰箱门上层的冷藏室。冷冻的话得用密封袋装好扎紧口，冷冻层最下面别放太靠近冷冻柱。吃的时候用微波炉转三十秒或者空气炸锅180度烤两分钟就能复原。

为啥是这个答案呢？因为可丽饼是面食类食品，水分含量高容易变质。冷藏室温度一般在四度左右，能抑制细菌繁殖，网上说这样最多保存48小时。冷冻的话零下18度能锁住水分，网上查到冷冻面食保质期普遍是三个月，不过超过三个月口感会变硬。现做可丽饼表面没涂油，容易粘锅，放冰箱第二天容易结块，得用保鲜膜盖住表面。冷冻的话要分装单个份，吃的时候不用解冻直接热。网上说微波炉转的时候要盖湿纸巾，不然会干裂。空气炸锅的话要铺油纸，温度别太高，否则外面焦里面生。记住了哈，别忘啦。