六安霍邱县蒿子粑粑是地道老手艺，用的蒿子分两种——问政蒿和艾蒿。问政蒿叶子尖尖的，艾蒿叶子宽宽的，当地人叫问政蒿“蒿子粑粑专用”。霍邱县种这种蒿子有百年历史，现在全县问政蒿种植面积超十万亩，每年清明前后收割最嫩。

为啥霍邱县蒿子粑粑用这两种蒿子？首先问政蒿是霍邱县问政乡特产，这里土质适合长蒿子，叶子厚实水分足。艾蒿在霍邱县分布广，清明时和问政蒿一起收割，搭配着用能提香。据《霍邱县志》记载，蒿子粑粑在明清时期就是当地清明必备食品，现在霍邱县问政乡每年清明蒿子粑粑节，日均卖出十万个。问政蒿的种植面积从2010年八万亩扩展到现在的十万五，艾蒿种植面积也跟着翻倍。两种蒿子搭配，一是问了政乡的蒿子嫩，二是艾蒿能中和问政蒿的苦味，三是清明收割时两种蒿子同时上市，方便集中加工。现在霍邱县蒿子粑粑厂用的都是这两种，其他地方的蒿子水汽不够，做出来的粑粑容易发硬。