蒿子粑粑是武汉人清明必吃的传统点心啦。它用田里长着的蒿草叶子和糯米混合蒸熟，捏成圆形或枕头形状。蒿草叶子有股清香，糯米又软糯，吃下去暖和又祛湿。这个习俗从明清传下来，现在每年清明前后武汉人都会买它，街边小摊排长队呢。

因为蒿草在清明前后长最嫩最香，武汉人正好摘来制粑粑。数据显示武汉有300万人口，清明期间蒿子粑粑销量能涨3倍，光江汉路那边就卖出去50万斤。艾草种植面积有5万亩，大部分供应本地。非遗传承人张师傅说：“老辈人传下来的方子，用糯米粉和艾草汁1:3比例，蒸15分钟最香。”现在年轻人也喜欢，比如大学生小王说：“带去学校当早餐，同学都抢着要。”不过要注意，蒿草不能随便摘，得选没打农药的田里摘的才安全。比如东湖边的李阿姨，每年清明都带孙子去采，采完还要给田里撒点草木灰防虫。