蔓越莓比葡萄干营养价值高。蔓越莓含有维C和抗氧化剂花青素原花青素，这两种成分能帮助身体抵抗自由基减少炎症保护眼睛皮肤。葡萄干虽然含有铁钾但糖分高热量大，吃多了容易发胖。蔓越莓热量低水分多，适合常吃。

蔓越莓维C含量比葡萄干高3倍左右，每100克蔓越莓有30毫克维C，葡萄干只有10毫克。美国农业部的数据显示蔓越莓含有0.3%花青素，相当于葡萄的5倍。葡萄干因为加工过程糖分浓缩，100克含糖量达60克，比蔓越莓高15倍。虽然葡萄干含铁量是蔓越莓的2倍，但铁吸收率低。蔓越莓的抗氧化剂能促进铁吸收，所以综合营养价值更高。比如早上吃蔓越莓泡水，下午吃葡萄干当零食，这样搭配最好。但要注意蔓越莓酸性大，胃不好的人不能空腹吃。