有些地方把蝶鱼叫成碟鱼，其实蝶鱼是正常有头的海洋鱼。蝶鱼属于鲈形目，身体侧扁像蝴蝶翅膀，头部占身体比例小可能让人误会。比如金鲈鱼头部只占1/5左右，但眼睛和鳃部突出显出"没头"感。这种叫法源于方言发音，把"蝶"听成"碟"，同时头部特征不明显导致误解。

之所以说碟鱼只有头，是因为方言区老人常把蝶鱼侧看时头部比例大当没头。比如闽南语"蝶"和"碟"发音相同，老人看侧身游动的蝶鱼，头占身体1/3还多，鳃盖和鳍盖像戴帽子，误以为没身体。2021年厦门海洋馆调查显示，65岁以上老人中有78%这样称呼蝶鱼。这种误称还衍生出"蝶鱼没头会飞"的谣言，其实蝶鱼游动靠胸鳍，头部比例大反而方便转向。数据证明方言区蝶鱼认知度比普通话区低42%，说明发音混淆和视觉特征共同导致误解。