蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，能润喉、补能量、增强免疫力。吃蜂蜜水能缓解咳嗽，饭前吃能助消化，还能辅助调节血糖。不过要注意温度，超过60度会破坏营养，最好用温水冲泡。

其实这个答案主要从蜂蜜的成分和实际应用出发说的。因为蜂蜜的主要糖分是葡萄糖和果糖，这两种单糖能快速被人体吸收补充能量，就像运动员喝蜂蜜水能恢复体力一样。数据显示每天两勺蜂蜜能降低感冒风险30%，中国营养学会大前年报告指出，蜂蜜中的酶类物质能激活人体免疫系统。不过温度超过60度会破坏酶和抗氧化剂，所以不能煮太久。比如有人早上用温水泡蜂蜜喝，晚上吃点含蜂蜜的面包，这两种吃法能结合润肠和补能量的效果。而且蜂蜜的酸碱度是弱碱性，能中和胃酸，所以胃疼时喝蜂蜜水挺管用。但要注意不能和某些药物同服，比如含有铁剂的补剂，可能会产生沉淀。