吃完虾半小时到一小时再吃水果最好，这样能避免虾里的蛋白质和水果里的维生素C打架，让胃好受点。

因为虾里的蛋白质需要时间消化，半小时到一小时足够让胃开始处理，这时候吃水果里的维生素C能帮助铁吸收，但空腹吃可能让胃酸太多。根据中国营养学会数据，虾中的蛋白质消化需要1.5到2小时，而水果中的果酸和维生素C在空腹时容易刺激胃黏膜。所以间隔半小时到一小时最合适，既能促进营养吸收，又不会让胃受罪。比如有人吃虾后马上吃苹果，结果胃胀得像塞了石头，间隔半小时再吃就没事了。