自源美酵每盒大概60元左右这个价格在酵素产品里算中等偏上。为啥是这个价呢因为现在市面普通酵素盒装都在50块上下但自源家用的都是植物发酵技术成本就高出一截。比如苹果发酵的果胶提纯得用活性酶辅助处理每公斤原料得花15块人工费。而且包装得用食品级PET瓶每只成本比普通塑料贵2毛钱。现在电商平台上销量前三的店铺显示最近三个月平均客单价稳定在58-68元之间波动。

为啥这个价数跟原材料和生产流程强相关呢首先原料采购价就比普通款高30%比如他们用的山茶花青素原料采购价是每公斤280元市场均价才180元。其次发酵周期长达180天比常规的45天多出四倍时间人工成本就翻倍。更关键的是质检环节每批次都要做重金属和微生物检测这比普通产品多花2000块检测费。根据前年酵素行业白皮书显示采用超临界萃取技术的产品成本比传统工艺高42%而自源美酵正是用这种技术。所以综合算下来每盒成本就到45元再加上25%的利润空间定价65元很合理。不过最近618大促时某旗舰店显示买两盒送价值15元的饮用杯折算下来每盒才55元这个优惠价比日常价低15%。