市场上买虎头鱼价格一般在15到25元一斤左右，具体要看地区和品种。养殖的虎头鱼每斤15到20元，野生的要贵个五块到十块。像江浙沪那边鱼贩子说现在养殖的虎头鱼卖18块，北方一些渔村卖20块，不过要挑新鲜度高的才划算。

为什么这么定价呢？这跟养殖成本和市场需求有关。前年水产市场报告显示，养殖虎头鱼每斤成本约12元，加上运输和摊销，到零售价就涨到15元左右。野生的虎头鱼成本更高，捕捞难度大，所以卖得贵。比如洞庭湖的野生虎头鱼去年报价30元一斤，现在虽然跌到25元，但比养殖的还是贵。季节也影响价格，夏季高温运输难，价格可能涨到30元一斤。另外像超市和菜市场价差两三块，超市要加包装费和人工费。不过最近有养殖户说饲料涨价，成本又涨了，估计年底价格会再涨两块。