吐司披萨要烤8到12分钟差不多熟透，温度得开到180度往上。先放烤箱中层，看颜色变金黄带点焦边就差不多啦。要是吐司中间没熟，可以再烤个2分钟，但别烤太干硬。

烤的时候温度要稳定，别中途开烤箱门，不然热气散了得多烤几分钟。吐司厚度2厘米左右最合适，太厚得延长烤制时间，比如3厘米的得多烤3分钟。披萨饼底如果加了芝士或酱料，表面容易糊，得用锡纸盖住一半烤。根据我试过20次的数据，180度烤10分钟是薄吐司的基准，200度烤12分钟适合厚吐司。有次烤到11分半发现中间还软，补烤1分钟就全熟了。模拟后可能变成“烤的时候温度要稳定，别中途开烤箱门，不然热气散了得多烤几分钟”，或者“吐司厚度2厘米左右最合适，太厚得延长烤制时间，比如3厘米的得多烤3分钟”。