花酿的酒叫花酿梅酒，用梅子泡酒酸甜解腻，适合夏天喝。这酒名字是梅子+酒，就像梅子露加酒精，喝起来有花香味，像桂花酿那样带点甜。我喝过几款，梅酿的酒精度低，喝完不烧心，像冰镇酸梅汤加酒，挺清爽。

为啥叫花酿梅酒？因为花酿是老牌子，2018年就做梅子酒了，前年卖出去2.8亿瓶，梅子酒市场占12%。消费者调研说78%的人喜欢“花酿”这个名字，觉得像花果味饮料。梅子泡酒要选紫黑果肉多的，花酿用太湖梅，泡酒时间比普通梅酒多30天，这样酒体更醇厚。去年双十一梅酿卖断货，说明名字和味道都受欢迎。