吐司放的时间要看保存方式。常温放的话一般一天到两天就硬了，冷藏的话能放三天到五天，冷冻的话可以存一个月。要是发现吐司中间有绿毛或者长霉点，赶紧扔掉别吃了。要是放的时间过长，吐司会变硬变干，咬下去像石头一样，但没长毛说明还没坏。

为啥是这个时间呢？常温保存的话，吐司里的水分慢慢蒸发，面包里的淀粉会变硬，所以放两天就硬了。冷藏能降低细菌繁殖速度，网上查到《家庭食品保存指南》说冷藏保存面包能延长三倍时间。冷冻的话温度更低，水分结冰，细菌活动基本停止，所以能存一个月。不过冷冻后要微波炉加热，不能直接吃，不然会像冰块一样硬得咬不动。比如我试过冷藏三天后打开发现硬得像石头，但没长毛说明没坏，加热后软了还能吃。要是放的时间过长，比如超过五天，就算冷藏也可能有细菌滋生，比如网上说的霉菌毒素会超标，所以最好别冒险吃。