补肝脏的食物有枸杞、黑豆、菠菜、猪肝、菊花、决明子、红枣、山药，还有枸杞菊花茶和黑豆排骨汤。吃这些能帮肝排毒、增强肝功能，还能预防肝病。

因为中医说肝主疏泄，养肝要吃清肝明目的东西。枸杞和菊花泡茶喝，能降火护肝，有研究说这两种成分能减少肝细胞氧化损伤，每天喝两杯效果最好。黑豆富含花青素和蛋白质，每天吃一把能提升肝脏解毒能力，2021年《中国药典》更新了黑豆的药用标准。猪肝每周吃两次，能补充维生素A和铁元素，缺铁性贫血的人吃这个最好。菠菜里的叶酸和铁能预防脂肪肝，但炒着吃比凉拌好，因为高温能破坏部分草酸。红枣和山药煮粥喝，能补气血，特别适合熬夜后肝火旺的人。不过要注意，这些食物不能过量吃，比如黑豆每天超过50克会胀气，猪肝每周最多吃两次，吃多了胆固醇会飙升。