虾和皮皮虾价格差挺大个，皮皮虾贵得跟天上的星星似的。普通虾市场价三十到五十块一市斤，皮皮虾得两百到三百块，差了快十倍。买虾得看是鲜的冻的，鲜活虾价格更贵些，但皮皮虾就算冻的也贵得离谱。

为啥皮皮虾这么贵呢？首先养殖周期长个，普通虾养三个月就能捞，皮皮虾得养六到八个月。饲料成本也高得吓人，养皮皮虾每天要喂五块钱的虾苗饲料，普通虾才两块钱。人工成本更夸张，养皮皮虾得专门请人看塘，一个月工资五千起，普通虾养殖场十个工人才三千。市场数据也实打实的，前年广东市场统计显示，皮皮虾批发价每斤280元，比普通虾高11倍多。再说了皮皮虾壳硬得跟石头似的，处理起来麻烦，餐馆采购都得多要钱。不过皮皮虾肉嫩得跟豆腐似的，有些爱好者就为这口感多花冤枉钱。下次买虾记得看价格标签，别被商家忽悠了。