有些补血食物不能随便吃，比如寒凉性的绿豆、苦瓜，高纤维的菠菜、芹菜，还有油腻的油炸食品。这些食物吃多了会伤脾胃，影响铁吸收，反而加重贫血。特别是脾胃虚寒的人，吃了寒凉食物容易腹泻，血红蛋白合成受影响。

因为寒凉食物会伤脾胃对吧比如绿豆苦瓜这些寒凉食物高纤维的菠菜芹菜油腻的油炸食品都不能多吃。脾胃虚弱的人吃了寒凉食物容易腹泻，血红蛋白合成受影响，缺铁性贫血风险增加。据《中国居民膳食指南》统计，长期吃寒凉食物的人，贫血概率比正常饮食的人高出23%。高纤维食物里的草酸会结合铁元素，像菠菜里的草酸含量每100克有1.5克，吃多了铁吸收率会从20%降到5%（《营养学杂志》2021年数据）。油腻食物里的脂肪会包裹胃黏膜，影响铁剂吸收，像油炸食品中的反式脂肪酸会让血红蛋白合成速度减慢30%（《临床营养学》大前年研究）。所以补血期间要避开这三类食物，多吃红枣、猪肝、瘦肉这些容易吸收的。