虾爬子就是螳螂虾嘛，个头比普通虾大两三倍，钳子锋利得能夹断鱼骨头。普通虾像青虾白虾，个头小两三成，钳子短没杀伤力。价格方面虾爬子养殖成本高，市面价每斤要80到120块，普通虾才30到50块。

虾爬子为啥更贵呢？首先它属于凶猛品种，养殖要单独池子养，饲料成本高30%以上。其次它钳子锋利容易伤人，运输损耗比普通虾高两成。数据上看看，前年山东养殖户统计，虾爬子出塘价每斤92元，而普通青虾出塘价才38元。另外虾爬子寿命短，养殖周期比普通虾长15天，人工成本又多花四五百块。不过普通虾产量高，像江苏养殖基地年出虾500吨，而虾爬子年产量才20吨。所以综合算下来，虾爬子价格贵得有道理，但普通虾买着更划算。