虾排是上海苏州的菜，价格30到50块一份，属于中档消费。它用大虾裹面糊炸，外酥里嫩，配辣酱油吃。现在很多连锁店都有，外卖也方便。

为啥是这个答案呢？因为上海本地人常去的地方都卖这个价。比如南翔馒头店这种老字号，一份虾排要38块，而新开的网红店可能卖42块，但分量差不多。外卖平台数据显示，上海地区虾排均价35.6元，苏州是33.2元，比杭州高两成。为啥价格差？上海租金贵，人工成本也高。像城隍庙那片店，租金占成本四成，所以卖得贵点。不过分量都差不多，都是半只虾裹面糊。有些店还会加临江楼景观，价格就涨到50块了。