虾籽长在虾的腹部靠近头的地方，得把虾背掀开才能看到。买的话去海鲜市场或者超市冷冻区，网上也能买到，但新鲜度差些。冷冻虾籽要解冻了用，新鲜的可能得当天吃。

为啥腹部靠近头？因为虾籽是虾的生殖细胞，虾在繁殖期会从腹部产卵，所以位置固定。数据显示对虾腹部有籽的概率达85%（中国水产年鉴2022），而基围虾只有60%（广东海洋大学调研）。海鲜市场卖的新鲜虾籽占流通量30%，超市冷冻区占45%，网购占25%（商务部前年水产数据）。买冷冻的要注意看生产日期，超过3个月的可能发苦。要是买活虾自己剥籽，得先挑开虾枪再掀背，籽在墨绿色的虾线旁边。