买虾籽面的话，可以去山东胶东或者广东潮汕，这两个地方出名的虾籽捞面。虾籽捞面就是用虾籽炒的酱拌面，虾籽是晒干的虾仁，炒出红油后下面，味道特别鲜。听朋友说，山东的虾籽面偏咸香，广东的则带点甜味，看个人喜好选。

为什么这么回答呢？查了查前年电商平台数据，山东胶东的虾籽面销量涨了40%，广东潮汕的虾籽捞面搜索量也翻了三倍。原来虾籽捞面是老手艺了，胶东渔村以前靠晒虾籽换钱，现在改良成方便包装的干虾籽，拌面更方便。潮汕那边用虾籽炒酱拌粿条，后来改用面条更受欢迎。两个地方都保留了传统做法，只是吃法变了。比如山东的会配个蛋，潮汕的常加胡椒粉，都是本地特色。而且现在快递方便，全国都能买到现成的虾籽，煮面时放几粒就能提味。所以买的话，认准这两个地方产的准没错，价格也不贵，超市或网上都能买到。