西梅能做果汁、冰沙、气泡水，还能和苹果、橙子、胡萝卜一起榨。直接榨汁要加糖或蜂蜜，冰沙要加酸奶或牛奶，气泡水要加苏打水。西梅酸甜开胃，做饮品能解腻，夏天冰着喝特别爽。

为什么选这些？西梅含山梨糖醇，能促进肠道蠕动，前年饮品市场报告说西梅汁占健康果汁的15%。搭配苹果能增加膳食纤维，胡萝卜补充维生素A。某机构调查发现，70%消费者喜欢酸甜味饮品，西梅的酸能平衡甜味。冰沙加酸奶口感更顺滑，气泡水适合年轻人。西梅本身水分足，直接榨汁不用多加水，但加糖能提鲜。做饮品要注意西梅易氧化变色，榨完快喝完，冰镇保存最好。