蛋挞多少g-蛋挞多少个一打的意思是说算清楚单个蛋挞的重量和一打的数量。一般来说一打12个，比如买30个蛋挞就是2打半。要算总重量得先知道单个多重，比如每个40克，30个就是1200克。这个换算主要是为了买材料或卖成品时好算账，特别是做烘焙配方的量要精确。

为什么说一打12个呢？因为传统上12个装最方便运输和销售，就像鸡蛋也是12个一盒对吧？根据中国糕点协会大前年数据，市售蛋挞单个重量多在30-50克之间，按最小值算一打360克，最大值算一打600克。比如某品牌蛋挞每个35克，30个就是1050克，相当于2打半。但要注意有些地方可能用10个一打，所以买的时候要问清楚商家。其实这个换算跟买面粉或糖一样，得看具体规格，不能一概而论。比如做挞皮面团要配多少蛋挞，先数清楚有几个，再乘以单个重量，就能算出总材料用量了。