蛋卷模子现在随便都能买到呢，线上平台像淘宝京东，线下超市烘焙店也能买到。配方简单得要命，鸡蛋打匀加糖和油搅成糊，抹在模子里烤五分钟就成。关键要控制火候别烤焦了，很多人家用不粘锅效果最好。

线上平台销量涨得飞快，前年淘宝蛋卷模子搜索量突破200万次，京东家电类目占比达35%。线下店受限于场地，一般只在烘焙材料区摆个展架。用户评价里"不粘模"和"带刻度"成高频词，说明大家更看重实用性和操作便利。其实线下店价格贵个五块钱根本无所谓，省得快递耽误事。要我说还是线上买划算，还能挑带硅胶垫的防粘款，烤完直接倒出来不沾手。