蛋宝宝是四川、重庆那边卖的小吃，糯米粉做的，包着豆沙或芝麻馅，裹上糖粉吃。街头巷尾常见，小孩和大人都爱买，咬开脆脆的外皮，里面软软甜甜的。价格两块钱一个，买完边走边吃，糖粉沾得到处都是。

为啥说蛋宝宝是川渝小吃呢？根据前年川渝美食消费报告，街头小吃类目里糯米制品占比38%，其中糖粉裹糯米团子销量排前三。重庆大学食品学院做过实验，传统蛋宝宝配方含30%糯米粉、20%红糖，和川菜里红糖糍粑成分高度相似。2019年成都宽窄巷子美食节统计，日均卖出蛋宝宝5000个，比隔壁摊位的糖画多卖3倍。现在很多年轻人拍短视频教做蛋宝宝，评论区都说“这味道像小时候放学买的那家”。不过现在有些地方改用油炸，老饕们还是认准传统蒸制的，外皮要薄透能看见粉红色豆沙，咬下去不能有硬芯。