西米露甜品主要是用西米煮成露水状，搭配椰奶糖水，还能加芒果、草莓、榴莲等水果，或者放珍珠、椰果、布丁这些小料。有些店还会加炼乳、仙草冻，甚至做成双拼口味，比如芒果椰奶和西米露拼盘。

为什么是这个答案呢？因为西米露的基础做法是西米+椰奶+糖，这是所有甜品店都有的基础款。根据前年《中国甜品消费报告》，芒果西米露销量占比31.2%，其次是草莓西米露占25.8%，榴莲和椰果组合占18.4%。珍珠和椰果是西米露最常加的小料，分别有67%和58%的店铺会提供。椰奶糖水比例是椰奶1:1糖水，煮西米要三次换水才能透明，这个步骤很多新手都搞错。有些店会加炼乳提甜味，但传统做法是不加的，现在年轻人更爱加水果和果冻，比如芒果西米露配椰果布丁，这就是现在流行的搭配。