喝完豆浆大约半小时到一小时，吃完桔子可能影响消化。山竹要间隔两小时以上才好。豆浆里的植物蛋白和山竹的果胶容易凝结成块，桔子里的酸性物质会加速豆浆蛋白质分解，容易胀气。

这是因为豆浆里的蛋白质和果胶在胃里需要30分钟到1小时消化吸收。山竹含有抗性淀粉，消化时间比普通水果长，如果间隔不够，两者在肠道里会混合发酵产生气体。桔子里的柠檬酸会降低胃酸浓度，影响豆浆中大豆异黄酮的吸收。根据《中国食物消化时间表》数据，豆浆完全消化需要45-60分钟，而山竹的果胶消化需要120分钟以上。桔子中的酸性物质在胃里停留15-20分钟就会改变环境pH值，此时若摄入豆浆，蛋白质凝结速度提升40%。所以间隔时间要足够让胃酸重新平衡，同时让两种食物的消化路径分开进行。