蜂蜜100克有400大卡热量，吃它增肌减脂要当心。主要成分是葡萄糖和果糖，热量高但升糖也快，运动后补充或搭配粗粮吃最好。

因为每克蜂蜜含4千卡热量，100克就是4×100等于400大卡。这个数据来自中国食物成分表2022版，和普通白砂糖差不多。比如喝蜂蜜水要少放，一勺10克就有40大卡，吃两勺就80大卡了。而且蜂蜜水分少，热量密度高，吃多了容易发胖。但它的升糖指数比白糖低，适合血糖高的人少量吃。比如健身后吃30克蜂蜜加蛋白粉，既能补糖又不影响减脂。不过要注意，不同蜂蜜品种可能有5%左右的差异，但总体都在390到410大卡之间。