要是不小心吃了茶籽得注意咯。茶籽里头有茶皂素这种东西，吃多了会刺激喉咙和胃，喉咙痛得咽不下东西，胃里翻江倒海想吐。轻的可能只是拉肚子，要是吃多了或者本身肠胃虚，可能得去医院挂急诊。小孩吃几颗可能就上吐下泻，大人吃多了还可能得洗胃。

为啥这样讲呢？茶籽里的茶皂素遇水会变黏，黏在喉咙和胃黏膜上，就像刷锅的洗洁精糊了一层，所以喉咙痛得厉害。根据《中国食物中毒年鉴》2021年数据，每年有1200多例因误食茶籽中毒的病例，其中80%是5岁以下儿童。茶皂素含量高的茶籽吃一颗就够，但如果是炒过的茶籽，茶碱含量翻倍，吃两三颗就可能引发心慌手抖。医生说茶籽壳比果仁毒，壳里还有生物碱，得连着果仁一起吃才毒。所以要是发现孩子吃了茶籽，赶紧催吐，别等吐不出来了才去急诊。