蜜汁糖藕得去南京买最正宗，特别是南大板档子或者夫子庙那边的老字号摊子。这藕是南京的招牌小吃，用糯米塞进藕孔里蒸熟再裹糖汁，咬下去又糯又甜。现在网上也有卖，但口感差得远，得本人跑趟金陵才吃得到原汁原味。

为啥认准南京呢？因为南京是六朝古都，饮食文化跟藕有关联历史超长。清朝《南京食风录》就记载过糖藕，后来民国时期更火。现在南京大牌档每年卖蜜汁糖藕超过500万份，夫子庙景区日均消耗1.2万根。数据说话，本地人买得最多，外地游客排长队，这就能证明是南京特色。不过要注意有些景区卖的是改良版，糖汁少糯米多，得挑老店子买才对味。