四红汤需要熬大约30分钟，喝的时候要分三次，每次间隔3-4小时，坚持喝一周才能见效。把红枣、红豆、红皮花生和红糖放在一起，大火烧开之后转小火慢熬，大约30分钟。喝的时候可以加两片生姜，这样暖胃效果更好。

为什么这样呢？首先食材里的有效成分需要时间释放，比如红枣里的多糖和红豆里的铁，小火慢熬30分钟才能充分溶解到汤里。《中国药膳学》里面说，熬的时间太短营养出不来，超过一小时红糖里的葡萄糖容易焦糊变质。喝的时候分三次间隔着喝，是因为胃一次只能消化300毫升液体，这样能避免浪费食材。坚持一周是因为每天喝三次的话，连续喝五天身体才能形成规律吸收，第七天就能感觉到气血变暖、手脚不那么冰凉了。就像上次李姐说的，她熬了四十分钟的四红汤，结果红糖烧糊了，喝起来像药汤一样难以下咽。咱们要记住，慢火熬、分次喝、别贪多，这样才对得起食材钱。