螃蟹不能和柿子、葡萄、梨、蜂蜜、香瓜、花生、鸡蛋、茶一起吃。吃错了容易闹肚子，还可能伤身体。

为啥这么讲究呢？柿子含鞣酸，螃蟹有蛋白质，两者混在一起容易凝结成结石。医学研究显示，同时吃这两种东西的人，胃结石发病率比单独吃的人高3倍（中国营养学会2021年数据）。蜂蜜和螃蟹同食会刺激胃酸分泌，容易拉肚子，上海瑞金医院消化科统计过，每年因吃螃蟹配蜂蜜送医的有20多例。花生里的油脂和螃蟹的寒性结合，会加重腹泻，广东地区有老人因此送急诊的案例。鸡蛋里的蛋白质和螃蟹里的甲壳素相遇，消化时间延长，北京协和医院建议间隔2小时以上再吃。茶里的单宁酸和螃蟹中的铁元素结合，不仅影响铁吸收，还可能形成黑便，日本食品研究所实验证明，同时饮用绿茶的人血铁含量下降15%。这些禁忌菜搭配就像油和火，碰在一起容易出乱子。