豆粉营养挺不错蛋白质膳食纤维都够吃减肥人群挺适合不过别光吃它搭配蔬菜水果才均衡早上冲泡方便携带也方便记得选无糖款口感细腻喝着顺口

其实豆粉营养这么好主要有三方面原因首先每100克豆粉含12克蛋白质相当于鸡蛋的一半量（中国居民膳食指南2022）其次膳食纤维有4.5克能促进肠道蠕动脂肪含量不到3克比普通米粉低很多不过有个小缺点就是钙铁含量比牛奶肉类少一半左右所以搭配钙奶或菠菜吃最好豆粉粉质细腻容易结块建议用60度温水冲泡搅拌三分钟口感更顺滑现在超市豆粉价格在15-30元之间不同品牌差异挺大买的时候要看配料表有没有添加剂豆粉煮粥喝比直接冲泡更香浓还能加糖或坚果调节味道其实很多健身教练都推荐豆粉当加餐因为吸收快饱腹感强不过肠胃不好的人喝前先试试看有没有胀气现象豆粉做甜品也不错比如豆粉圆子豆花这些传统小吃豆粉营养挺不错蛋白质膳食纤维都够豆粉粉质细腻容易结块豆粉煮粥喝比直接冲泡更香浓豆粉做甜品也不错比如豆粉圆子豆花这些传统小吃