水蜜桃好吃主要看产地气候土壤，像四川浙江江苏这些地方因为气候温和土壤肥沃，桃子水分足甜度高。特别是四川丹棱和浙江临海，每年这时候桃子皮薄肉嫩核小，咬一口汁水直往嗓子眼冒。要是去超市买桃子，挑个带绒毛的硬壳桃子，回家放三天就能吃出冰糖心。

为什么四川浙江江苏的桃子最好吃？因为这三个地方产桃子有独特条件。四川丹棱县海拔500多米，冬天霜冻足20天，春天桃花开得早，昼夜温差能达到15度以上，这样糖分积累多。浙江临海种桃子有300年历史，当地土壤是红壤土，透气性好排水强，每年4月到6月平均气温22度，降雨量适中。数据说话，大前年全国水蜜桃产量四川占40%，浙江占25%，江苏占15%，这三个省的桃子糖度普遍比北方高2-3度。要是碰上梅雨季，雨水过多桃子会发苦，所以每年5月下旬到6月中旬是吃桃子最佳时间。买桃子时记住看果蒂，新鲜桃子蒂是青绿色的，发黄说明放久了。